Dieta do Sucos Desintoxicante

Alimentos desintoxicantes desincham o corpo e hidratam a pele
Foto: Getty Images

Dieta dos sucos desintoxicantes

Conteúdo do site SOU MAIS EU!

Conheça os sucos de frutas que ajudam a emagrecer, desinchar e ainda diminuem a ansiedade 

Uma dieta rica em alimentos desintoxicantes desincha o corpo e deixa a pele hidratada. Confira as receitas da nutricionista Ligia Henriques Ferreiro, de São Paulo: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O cardápio

Café da manhã
- 1 copo de leite desnatado batido com banana e granola
Depois de 15 minutos
- 1 copo de suco
Lanche da manhã - 1 fruta

Almoço (Terça e Quinta)

- 1 porção grande de frutas variadas

- 1 iogurte desnatado com granola
- Suco de frutas

Lanche da tarde
- 1 copo de Suco com adoçante

Jantar
- Sopa caseira de legumes
- Suco de frutas

Lanche da noite
- 1 copo de suco

Antes de dormir
- Chá das 30 ervas: 1 colher (sopa) dissolvida em 300 ml de água
 

Dica da nutricionista: O melhor é o suco natural. O de maracujá ganha pontos por ter menos calorias. 

Dica da nutricionista: Consumir apenas frutas na refeição principal não é o ideal. Inclua um iogurte desnatado e um cereal (como aveia ou granola) nessa refeição.
Dica da nutricionista: Prefira sempre o iogurte desnatado

Os sucos desintoxicantes

Maracujá com limão

- ½ maracujá
- 1 limão
- Adoçante a gosto
- 1 copo de água

Abacaxi com hortelã
- 1 fatia de abacaxi
- 4 folhas de hortelã
- Adoçante a gosto
- 1 copo de água

Mamão com laranja
- 1 fatia de mamão
- 1 laranja
- Adoçante a gosto
- 1 copo de água

Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e consuma.

Suco de pera com melão - 1 pera
- 1 fatia de melão
- 1 ramo de salsa
- 1 colher (café) de gengibre em pó
- 100 ml água

Suco de pera com verduras
- 3 folhas de acelga
- 1 maço de escarola
- 1 pera
- 200 ml de água

Suco de maçã com hortelã
- 1 maçã
- 3 folhas de hortelã
- 200 ml de água de coco

Suco de cenoura com salsão - 2 talos de salsão
- 1 maçã
- 1 cenoura pequena
- 200 ml de água de coco

Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e consuma.

Suco variado de frutas

Ingredientes - 1 laranja
- 1 cacho de uvas verdes
- 2 fatias de melancia
- 1 ramo de hortelã

Modo de preparo
Centrifugue a laranja sem a casca, acrescente a uva e a melancia e enfeite com a hortelã.

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Desafio da Semana!

Olá Gente...
Quem acompanhar meu blog já sabe do que tratará este post!
Eu falei que convocaria meus seguidores pra algumas dietazinhas rápidas.
Pois bem, lá vai o primeiro desafio do Menos Vinte.
É a Dieta que promete Eliminar 1kg em 2 dias. heheheheh (Vejam a fonte http://boaforma.abril.com.br/dieta/dietas-de-emergencia/dieta-desintoxicante-488541.shtml) . Eu vou pagar pra vê. Como acabei de ter a idéia, não vou pedi pra começarmos amanhã não. Até pq, quarta é ferido. Mas vamos começar na quinta! Quem topa!? Portanto apenas 2 dias! Vamos nos pesar todo mundo. E nos esforçar na quinta e na sexta. Sábado a gente corre pra balança pra vê se deu certo. Sexta feira, já passo um outro cardápio pra gente seguir durante a semana, bem como algumas dicas pra o final de semana. E aí gente, quem vai topar?! O assunto é sério...Só se manifeste se for realmente fazer.

Vamos à dieta:

Cardápio da dieta desintoxicante

Aqui, carboidrato e proteína estão em refeições separadas. Esse é o princípio da dieta higienista, que otimiza o processo digestivo, acelera as reações do metabolismo, a queima de gordura e promove uma rápida desintoxicação. A sugestão abaixo contém cerca de 900 calorias por dia.

Dia 1

Café da manhã
2 fatias de melão ou melancia
1 fatia de pão integral ou 2 fatias de pão light, com 0% de gordura
1 col. (sopa) de geleia dietética ou 1 col. (chá) de margarina light chá-verde, de hortelã ou de gengibre

Lanche
1 gelatina dietética

Almoço
1 concha de sopa desintoxicante
1 prato de salada. Legumes crus permitidos: nabo, alface, cebola, alho, acelga, cenoura, salsa, couve, escarola, almeirão, rabanete e rúcula. Cozidos em água e sal ou no vapor: chuchu, couve-de-bruxelas, couve-flor, brócolis, aspargo e alcachofra. Temperos: sal, limão, shoyu, asceto balsâmico, 6 col. (sopa) de grãos (milho, centeio, aveia, arroz integral, soja, feijão, lentilha, grão-de-bico, trigo) cozidos em água e temperados com cebola, alho e ervas.
Sobremesa: 2 fatias de melão

Lanche da tarde
2 porções de frutas (1 porção = 2 ameixas vermelhas ou amarelas;
1 xíc. (chá) de amora ou morango; 1 laranja; 1 mexerica; 1 pêssego; 1 nectarina; 1 maçã pequena), 1 gelatina diet

Jantar
1 concha de sopa desintoxicante 1
1 prato de salada de folhas e legumes (mesmas opções do almoço)
8 sticks de kani ou 2 fatias de queijo branco
1 porção de gelatina dietética

Ceia
1 porção de fruta
1 gelatina diet

Dia 2

Café da manhã
1/2 papaia
1 fatia de pão integral ou 2 fatias de pão light, com 0% de gordura
1 col. (sopa) de geleia diet ou 1 col. (chá) de margarina light
chá-verde, de hortelã ou de gengibre

Lanche
1/2 papaia
6 minicenouras ou 6 tomates-cereja
1 gelatina diet

Almoço
1 concha de sopa desintoxicante
1 prato de salada (mesmas opções do 1º dia)
1 xíc. (chá) de massa integral ou de glúten com molho de tomate
Sobremesa: 2 fatias de melancia

Lanche
2 porções de frutas (as mesmas opções do 1º dia)
1 gelatina diet

Jantar
1 concha de sopa desintoxicante 2
1 prato de salada de folhas e legumes (mesmas opções do almoço)
3 col. (sopa) de atum em água ou 2 fatias grossas de tofu ou 1 omelete de 2 claras
1 gelatina diet

Ceia
1 porção de fruta
1 gelatina diet

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Receitas da Sopa Desintoxicante:

Sopa desintoxicante de abobrinha 

Se escorregou na dieta, experimente a nossa receita light, que desintoxica o organismo e ajuda na dieta

Ingredientes

• 1 cebola pequena picada
• 1 col. (sopa) de óleo de canola ou girassol
• 4 abobrinhas picadas
• 250 g de cogumelo em conserva picado
• 2 ramos de salsa picada
• 6 copos de água
• ½ xíc. (chá) aveia
• sal a gosto

Modo de preparo

Refogue a cebola no óleo. Adicione as abobrinhas e o cogumelo. Abaixe o fogo e refogue por 5 minutos, mexendo sempre. Adicione os demais ingredientes e cozinhe por 12 minutos. Esfrie um pouco e bata no liquidificador até ficar cremoso. Se desejar, separe uns pedacinhos de abobrinha e cogumelo para acrescentá-los na sopa já batida.

Sopa de cenoura e aipo

Por Kátia Cardoso

Ingredientes:
• 1 cebola média picada
• 4 cenouras grandes picadas
• 3 talos de aipo picados
• 2 beterrabas pequenas picadas
• 2 pitadas de sal
• 2 folhas de louro
• 1 xíc. (chá) de salsa fresca picadinha
• 4 xíc. (chá) de caldo de galinha caseiro ou industrializado light, já dissolvido nessa quantia de água

Modo de preparo

Numa panela grande, coloque a cebola, a cenoura, o aipo, a beterraba, o sal, as folhas de louro e a salsa. Se desejar, acrescente pimenta-do-reino a gosto. Cubra com o caldo de galinha, espere ferver. Deixe ferver por aproximadamente 45 minutos, até que os legumes fiquem tenros. Remova as folhas de louro. Se desejar, bata tudo no liquidificador ou deixe em pedaços.

 

Veja também

Sopa desintoxicante de abobrinha Sopa de aveia Sopa de abóbora Sopa de mandioquinha com frango Sopa de abóbora com queijo

Pronto, quem topa. Quinta e Sexta!?

Aguardo comentários...

...Menos Vinte: Estou de volta!

...Menos Vinte: Estou de volta!: Gente, andei um pouco esquecida em relação ao nosso blog, porém, acho que não podemos deixar isso como está.Pois bem! Estou de volta à ativa...

Estou de volta!

Gente, andei um pouco esquecida em relação ao nosso blog, porém, acho que não podemos deixar isso como está.Pois bem! Estou de volta à ativa, mas eu quero que vcs me ajudem! Está corrido, e se não bastasse a correria, ainda me fazem o favor que o Natal está chegando. Natal e Ano novo, comida, festas, perú...Aff! Detalhe, vou passar uns dias em Salvador no próximo mês. Lá o bicho pegaaaa...(minha mãe vai fazer outra cirurgia e mais uma vez eu vou acompanhá-la, acho que essa será a sétima- eu só não estive na primeira, eu acho). Mas, não quero falar disso. 

Quero falar que, estou mais pesada. Estou com 74,400kg, heheh. Mas calma, não se preocupem comigo. Estou marombando pesado, feito machooo...rs, pra pegar um glúteo básico. Isso tudo faz a balança pesar. Dito isto, vou deixar claro, ESTOU LIMPA GALERA! ...KKKK, isto é, sem drogas, sem medicamentos que inibem meu apetite, que me dá tranquilidade.Agora é a nega véia mostrando RAÇA. Daí, achar importante compartilhar esse meu novo momento com vcs! 

De quando eu parei o remédio, o que mudou?! Algumas coisas. Porém, estou me adptando bem. Eu fui deixando os inibidores de pouco-a-pouco, a última fórmula foi bem fraquinha e tomei por quase dois meses. Semana passada, dia 19, acabou! (*_*). Mas foi como eu falei, foi tratamento gradativo, não tirei a medicação de vez, como das outras vezes, segui à risca a orientação médica e posso dizer, ESSA DESMAMADA FOI DIFERENTE DAS OUTRAS.

Minha rotina de atividade física continua igual, academia pedalando no spinning e muita musculação/corrida básica no FDS! Minha alimentação: Alimentação de três em três horas, sempre/ Meu almoço está uma porcaria, sem a droga procuro sentir o sabor dos alimentos (mais que antes), e descobri, minha comida sem óleo e no integral está muito ruim..kkkk. Vcs acham que vou começar a cozinhar com óleo!? Se engaram, eu quero é comida ruim mesmo, pra eu comer pouco no almoço! kkkkkkkkkkkkkkkkkkk descobri o segredo, se pagar bem eu vou cozinhar pra vcs, vcs vão emagrecer muitoo rápido. (Obs. eu cozinho bem viu gente, mas o negócio é a abstinência do óleo, pouco sal, até a canseira de ter que cozinhar, isso tudo deixa a comida sem muita graça).

Sim, cada vez mais convicta que o que fez a diferença em minha vida foram as mudanças de hábitos. Tomei remédio, tomei! Tomaria de novo?! Não. Pq proibiram e as farmácias não fornecem mais..kkkk. Se tivesse liberado, tomariaaaaaaaaa sem sombra nenhuma de dúvida. Os remédios me ajudaram muito, fizeram 40%, não vou mentir. Porém, o restante da porcentagem vcs viram muito bem, no meu dia-a-dia...Malhando, cuidando do que comer, da motivação certa para a coisa certa (comprando roupa de fitness, tenis, pagando boa academia), falando com vcs ak no blog. Isso tudo compôs o outro 50% que me fizeram perder peso rápido e com a certeza que eu não vou engordar novamente.

Sim vou voltar na convicção que foram as mudanças de hábitos que fizeram a diferença. Pq digo isto?! Pq já tomei remédio outras vezes e todas as vezes que eu parava o tratamento, estava faminta feito uma leoa, comendo tudo que vinha na minha frente. E agora vejo que tudo mudou, minha cabeça mudou. Gente, se na sua geladeira só tem comida saudável, a sua vida será saudável! Se a sua compra de supermercardo for leve, vc ficará leve (leve, pouca gordura, pouco açucares, pouco sal, pouca farinha). Não temos pra onde correr, o segredo está nas frutas e vegetais. FATO# rs. Odeio verdura, já falei isso aqui. Porém, amo frutas, então eu estou jogando duro pra consumir muitas frutas, sem dó de gastar dinheiro! 

....
Aff, falei, falei e tinha mais coisa pra falar, mas sem muita enrolação vou terminar por aqui. Horário de Verão, menos uma hora pra gente, então é o jeito terminar por aqui..Vou postar uma fotinha minha atual...kkk (falar como meu amigo, TÚ GOSTA É DA TIETAGEM NÉ VIRGILIA!?) GOSTOOO MESMO, A FAMA ME ATRAI, FAZER O QUÊ?! falando em fama, vejam o que mandei pra Revista Veja sobre a robalheira dos políticos corruptos, eles publicaram na revista dessa semana 23/10. To falando, a fama me chama gente...Eu faço as coisas e dá ibope, FATO#. kkk

Amanhã, digo, hoje, vou movimentar mais isso aqui...

Colocar umas dietas pra enxugar rápido! Vamos marcar de fazer umas dietas coletivas!? Tipo, vamos "aliciar" o povo pra uma dieta de 5 dias pra dá uma enxugadaaaaaaa rápida, ai a gente sofre tudo junto...kkk. Vamos todo mundo pesar antes e depois, e vamos analisar os resultados!? Quem topa?!

Tô limpa galera, liberta das drogas..tô feliz por isso! Preciso mais ainda de vcs, agora. Período da abstinência é complicado, muita gente aí me entende..kkkkkkkkkkkkkkkk

bjossssssss

Foto: Cloves Ferreira / 21/10/11

Campanha!

Campanha Lançada!

Coma mais, emagreça mais

Dentro do seu corpo, uma guerra está sendo travada entre as células que constroem músculos e aquelas que criam gordura. Como ter certeza de que os músculos irão vencer a batalha? Seguindo estas cinco estratégias, você vai perder peso e ficar esbelta — sem o estômago roncar!

 

Comerei o que der em árvores
>> Ou em arbustos, espigas e parreiras. Sua meta é encher o corpo com tantos detonadores de gordura quanto for possível. As melhores fontes são frutas e vegetais — e oleaginosas, é claro. Um estudo da Universidade da Califórnia, em Los Angeles, nos EUA, descobriu que uma típica pessoa com peso normal ingere cerca de duas porções de frutas por dia, enquanto aquela com sobrepeso consome apenas uma por dia. Outro estudo revelou que comer frutas no início das refeições reduz em 15% a ingestão geral de calorias. Comer o que vem da natureza também dará a você mais ácidos graxos ômega 3, que ajudam a combater a gordura abdominal. Algumas grandes fontes de ômega 3 são nozes e sementes de linhaça.

Aposte nas cinco porções diárias
Podem ser frutas, legumes e verduras, distribuídos nas refeições e lanches, sugere Maria Galdini, nutricionista da consultoria RG Nutri, em São Paulo. "Lembre-se de que uma porção de frutas equivale a uma maçã, duas ameixas, meio mamão papaia, uma fatia grossa de abacaxi ou uma fatia de mamão formosa", diz ela. Já a porção de vegetais é contada diferente. "Equivale a 3 colheres (sopa) de legumes (abobrinhas, vagem ou cenoura, por exemplo) ou a um prato pequeno de verduras (folhas verdes, tomate e cebola, por exemplo).

Truque para afinar
Coma primeiro os alimentos ricos em fibras. Você consumirá menos calorias e as fibras ajudarão a diminuir as oscilações de glicose que desencadeiam a fome.

Comerei proteínas em todas as refeições e lanches
>> O crescimento muscular é disparado por alimentos ricos em proteínas. Cada vez que você ingere de 10 a 15 g do nutriente, estimula uma explosão de síntese proteica que ajuda na construção da musculatura. Quando a ingestão é de 30 g, esse trabalho dura cerca de 3 horas. "Muita gente costuma comer um pão com manteiga e 1 xícara de café pela manhã, esquecendo de incluir proteínas na primeira refeição do dia", diz Maria Galdini. Saiba que 25% das calorias que você irá ingerir ao longo do dia devem estar no café da manhã, o qual deve conter 30% de proteínas. "Na prática, é mais ou menos o equivalente a ingerir um iogurte com queijo branco ou 1 copo de leite e um pão com requeijão ou ainda um pão com queijo e duas fatias de presunto." Em um estudo, pessoas que começaram o dia fazendo uma refeição com ovos perderam 65% mais peso do que aquelas que ingeriram pãezinhos.

Proteína na medida certa
Tente ingerir 0,8 g de proteína para cada quilo do seu peso. "Assim, se você tem 70 kg, deverá consumir 56 g do nutriente por dia, espalhadas pelas refeições e lanches", aconselha Maria Galdini. Não precisa contar os miligramas — para ter certeza de que vai ingerir a quantidade ideal, a nutricionista recomenda distribuir, sem neuras, o nutriente ao longo do dia. "É importante sempre lembrar de comer queijo e leite, ou um iogurte e uma fatia de peito de peru, no café da manhã. No almoço, pode se servir de uma fatia de frango, de carne vermelha ou de peixe. E, na hora do lanche, recorra a um iogurte ou a um sanduíche com presunto ou peito de peru."

Truque para afinar
Coma mais derivados de leite (iogurtes e queijos). Estudos mostraram que pessoas que consumiram três porções por dia são 60% menos propensas a ter sobrepeso em relação àquelas que ingeriram um número menor de porções.

Comerei antes e depois dos exercícios>> Se você adora comer, aqui vai uma boa notícia: provavelmente terá de comer mais. Fazer um lanche com proteína e carboidratos pouco antes da atividade física e outro logo depois acelera o crescimento e a recuperação dos músculos. Além disso, abastecer o estômago pode limitar os efeitos do cortisol, o hormônio do stress responsável por mandar o corpo armazenar gordura. Em consequência, você queima mais gordura enquanto está se exercitando e nas 24 horas seguintes.

Dupla infalível
Faça um lanche com 30 g de carboidratos e um pouco de proteína antes de malhar (duas fatias de pão com requeijão, por exemplo). Isso dará energia para o corpo. "Se a meta é perder peso, não se pode exagerar nos carboidratos antes, senão a atividade servirá apenas para queimar o que se comeu", explica Maria.

Truque para afinar
Tomar smoothie ou iogurte depois da malhação é uma maneira rápida e fácil de ganhar um reforço de proteínas.

Serei uma expert em salada
>> Saladas fornecem nutrientes extremamente importantes que ajudam a perder peso. Um exemplo perfeito é o folato, vitamina do complexo B encontrada em vegetais verdes folhosos. Um estudo revelou que pessoas em dieta que ingeriram mais folato perderam 8,5 vezes mais peso que aquelas que consumiram menos quantidade da vitamina.

Embarque na onda verde
Além de comer salada, adicione espinafre a quiches e omeletes. Faça refogados. Recheie sanduíches com alface, rúcula ou agrião.

Truque para afinar
Use cártamo (também chamado de açafrão-bastardo) como tempero. Ele contém ácido linoleico, que pode prevenir o armazenamento de gordura.


Nunca tomarei o pior café da manhã do mundo
>> Não estamos falando de pizza dormida — é não tomar café da manhã nenhum. Quando acorda, seu corpo está sem combustível. E ficar sem comer vai desacelerar o metabolismo e deixar seus músculos famintos. Você acabará consumindo a maior parte das calorias no fim do dia. E pular regularmente o café da manhã aumenta em 450% o risco de obesidade

Abasteça bem pela manhã
Coma de 25% das suas calorias diárias de manhã. Combine proteínas com grãos integrais, frutas, vegetais e gorduras saudáveis. Se você não tem tempo nem apetite para uma grande refeição, faça duas menores — sirva-se de 1 copo de leite acompanhado de pão e queijo ou de uma tigela de cereais e leve uma fruta ou iogurte para o trabalho.

Truque para afinar
Seu interesse em comer pela manhã é absolutamente zero? Pelo menos, tome 1 copo de leite desnatado — isso dará a você cerca de 6 g de proteína mais cálcio, mineral que ajuda a queimar gordura.

Queime, baby, queime!
Seu corpo já é uma máquina de queimar gordura. Tudo o que você precisa fazer é esquentar a fornalha para tostar ainda mais massa gorda.

Não fique faminta: restringir a comida mata o metabolismo.

Ligue o motor cedo: pessoas que dormem menos e que estão sob mais stress podem ter mais gordura. visceral (abdominal), o que interfere no metabolismo. Opte por orgânicos

Sempre que possível: pesticidas podem entravar o processo de combustão.

Levante-se: interromper longos períodos de inatividade acelera a queima de gordura.

Mantenha-se fresca: beber 6 xícaras de água fria por dia aumenta em 50 calorias diárias o gasto energético enquanto você está em repouso. (Isso faz sentido!)

Fique temperada: a capsaicina, componente encontrado na pimenta, acende seu metabolismo.

Beba café ou chá: a cafeína pode impulsionar seu metabolismo.

Combata a gordura com fibras: elas aumentam a queima de gordura em 30%. Tente ingerir 25 g de fibras por dia.

Coma alimentos ricos em ferro: a função dele é essencialmente levar oxigênio para que seus músculos possam queimar gordura.

Fonte: http://revistawomenshealth.abril.com.br/edicoes/035/dieta/coma-mais-emagreca-mais-638570.shtml

Proteínas: se exagerar engorda!

Proteínas na medida certa

Esse nutriente é importante na dieta, mas, se consumido em excesso, pode até engordar

Por Marcia Melsohn

A ideia de que essa substância é uma grande aliada para murchar os pneus faz muita gente caprichar no seu consumo em todas as refeições. Mas essa estratégia não funciona. O exagero pode ter efeito diverso do desejado: ganho de gordura e peso.

As proteínas são importantes, já que desempenham um papel fundamental na formação dos músculos e das nossas defesas. Sem contar que ainda promovem saciedade, o que ajuda a controlar a fome. Por demandarem mais energia para serem processadas pelo organismo, elas aceleram o metabolismo, gerando um maior gasto calórico.

No entanto, vale a pena tomar alguns cuidados na hora de ingerir esse nutriente. Segundo Cynthia Antonaccio, nutricionista da Equilibrium Consultoria, em São Paulo, é preciso prestar atenção na quantidade, antes de tudo. Quando a gente consome muita proteína e ainda de forma isolada, ou seja, sem nenhum tipo de acompanhamento, como um pão ou uma salada, esse excedente vira energia. Daí, é preciso malhar, sobretudo puxar ferro, para que essa reserva energética seja utilizada para desenvolver a musculatura. "Sem exercícios físicos, de preferência de força e resistência, pode haver acúmulo de gordura em vez de aumento da massa muscular", diz Cynthia.

Além disso, o consumo excessivo de filés grelhados, exemplos de fontes proteicas, podem comprometer o funcionamento dos rins, que são responsáveis por eliminar a substância do organismo. Esse exagero todo também faz o organismo excretar cálcio dos ossos, catapultando o risco futuro de osteoporose, doença que deixa o esqueleto vulnerável a qualquer tipo de fratura.

"Todo abuso à mesa aumenta o total de calorias da dieta, o que compromete o peso", avista Cynthia. Só para ter uma ideia, 1 grama de proteína tem o mesmo valor calórico de 1 grama de carboidrato: 4 calorias. Só que alguns alimentos considerados verdadeiros mananciais de proteínas carregam na sua composição um adendo pra lá de calórico: a gordura. E para sua informação, 1 grama de gordura pesa mesmo na balança: contém 9 calorias. Carne vermelha, ovos, frango e peixe, exemplos de comidas de origem animal, entram nessa categoria. Refestelar-se com eles pode fazer a cintura se expandir em vez de afinar.

O conselho é maneirar em tudo o que é bastante gorduroso, caso de alguns cortes de carne, como a picanha e o cupim, o frango com pele, embutidos como salame, linguiça e bacon, além de leite e seus derivados integrais. Preparações que levam molho branco e creme de leite, gratinados e, principalmente, frituras também devem ser consumidos com muita moderação.

O ideal é que 20% das calorias do dia venham das proteínas. Para incluí-las do jeito certo no seu menu, uma dica é seguir a recomendação do Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde: bastam uma porção de feijões, três de leite e derivados e uma de carnes e ovos por dia. "Essa é uma quantidade adequada, mas pode variar, dependendo do caso. Adolescentes, por exemplo, precisam comer feijão no almoço e no jantar, porque têm um maior gasto energético", diz Cynthia.

Nada impede ainda que se ingiram duas porções de carne no mesmo dia, uma em cada refeição. "Mas se carne vermelha foi consumida no almoço, vá de frango ou peixe no jantar", aconselha a nutricionista. "Também não se deve combinar duas fontes de proteína animal no mesmo prato, principalmente carne e queijo." Além da dupla ter gordura saturada, aquela que, em demasia, entope as artérias, o cálcio do laticínio interfere na absorção do ferro proveniente do bife.